quarta-feira, 25 de janeiro de 2017

Os alimentos ricos em proteína emagrecem

Uma pesquisa realizada por cientistas americanos sugere que os alimentos ricos em proteína ajudam a emagrecer, pois este nutriente suprime o efeito da grelina.
A grelina é conhecida como o hormônio da fome e isto explicaria a redução do peso provocada por dietas ricas neste nutriente.
A grelina é produzida pelo estômago e atua no cérebro dando a sensação de fome quando o estômago está vazio.
Ao ingerir alimentos, a secreção de grelina diminui, acabando com a sensação de fome.
Os pesquisadores analisaram o nível de produção da grelina em participantes saudáveis depois da ingestão de líquidos ricos em três substâncias: carboidratos, proteínas e também gorduras (lipídios).
Os resultados indicaram que a ingestão de líquido a base de proteína teve o maior efeito na supressão da grelina em um período de seis horas.
Em segundo lugar vieram os carboidratos e em último a gordura.
O consumo de alimentos ricos em proteína colabora no emagrecimento
A pesquisa, publicada na revista científica Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, revela ainda que nas três primeiras horas após a ingestão, os carboidratos causaram a maior supressão do hormônio.
Leia mais: Os alimentos ricos em proteína emagrecem.

Nenhum comentário:

Postar um comentário